روٹی کے ٹکڑے کیسے بنائیں؟ انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات اور عملی سبق
حال ہی میں ، "روٹی کے ٹکڑے کیسے بنائیں" گرم ، شہوت انگیز تلاش کے عنوانات میں سے ایک بن گیا ہے ، خاص طور پر ہوم بیکنگ اور ناشتے کی ترکیبیں کے میدان میں۔ مندرجہ ذیل ایک ساختہ ٹیوٹوریل ہے جو پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ کے گرم موضوعات سے مرتب کیا گیا ہے ، جس میں کثرت سے پوچھے گئے سوالات کے مواد ، اقدامات اور جوابات شامل ہیں۔
1. روٹی کے مشہور ٹکڑے کیسے بنائیں
| قسم | مواد | اقدامات |
|---|---|---|
| بنیادی سفید روٹی کے ٹکڑے | 300 گرام ہائی گلوٹین آٹا ، 180 ملی لٹر پانی ، 5 جی خمیر ، 10 گرام چینی ، 5 جی نمک ، 20 گرام مکھن | 1. اجزاء ملا کر آٹا گوندیں۔ 2. خمیر اس وقت تک جب تک کہ اس کا سائز دگنا نہ ہو ؛ 3. تشکیل کے بعد دوسرا ابال ؛ 4. تندور میں 25 منٹ کے لئے 180 ° C پر بیک کریں۔ |
| پوری گندم صحت مند روٹی کے ٹکڑے | 200 جی سارا گندم کا آٹا ، 100 گرام ہائی گلوٹین آٹا ، 15 گرام شہد ، 3 جی نمک ، 4 جی خمیر ، 10 جی زیتون کا تیل | 1. گرم پانی سے خمیر کو چالو کریں۔ 2. آٹا کو توسیع کے مرحلے پر گوندیں۔ 3. ابال کے بعد 20 منٹ کے لئے 200 at پر بیک کریں۔ |
| نہیں نچھاور روٹی کے ٹکڑے | 400 گرام آل مقصد کا آٹا ، 300 ملی لٹر پانی ، 6 جی نمک ، 1 جی خمیر | 1. مخلوط مواد اور خمیر کو 12 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹ کریں۔ 2. 30 منٹ کے لئے براہ راست 230 at پر بیک کریں |
2. حالیہ گرم سوالات کے جوابات
| سوال | حل |
|---|---|
| روٹی کے ٹکڑے کیوں سخت ہیں؟ | یہ بیکنگ کے طویل وقت یا ناکافی نمی کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔ اسے ٹن ورق سے ڈھانپنے اور درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ |
| روٹی کے ٹکڑوں کو کیسے محفوظ کریں؟ | 2 ہفتوں کے لئے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے ، خدمت کرنے سے پہلے 5 منٹ تک دوبارہ بیک کریں |
| اسے تندور کے بغیر کیسے بنائیں؟ | آپ اسے چاول کے کوکر میں آہستہ آہستہ بنا سکتے ہیں یا کم آنچ پر پین میں۔ |
3. انٹرنیٹ پر گرم بحث کی مہارت
1.ابال کے راز: ڈوائن پر ایک حالیہ مقبول ویڈیو آٹا کو مزید ذائقہ دار بنانے کے لئے "راتوں رات ریفریجریٹڈ ابال کے طریقہ کار" کی سفارش کرتی ہے۔
2.صحت مند متبادل: ژاؤہونگشو بلاگرز کیلوری کو کم کرنے کے لئے چینی کے بجائے میشڈ کیلے استعمال کرنے کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔
3.کھانے کے تخلیقی طریقے: ویبو کے عنوان میں #روٹی کھانے کا جادوئی طریقہ ، لہسن کے مکھن کے گرل سلائسز اور ایوکاڈو کا مجموعہ سب سے زیادہ مقبول ہے۔
4. تفصیلی مرحلہ کی مثالیں (بنیادی سفید روٹی کے ٹکڑے)
1.نوڈلز کو گوندھانا: اعلی گلوٹین آٹا ، خمیر ، چینی اور نمک ملا دیں ، حصوں میں پانی ڈالیں اور آٹا بنانے کے لئے ہلچل کریں ، پھر مکھن ڈالیں اور ہموار ہونے تک گوندیں۔
2.ابال: نم کپڑے اور خمیر کے ساتھ 28 at پر 1 گھنٹہ کے لئے ڈھانپیں جب تک کہ سائز میں دگنا نہ ہوجائے۔
3.پلاسٹک سرجری: ڈیفلٹ کرنے کے بعد ، اسے ٹکڑوں میں تقسیم کریں ، اسے آئتاکار شکل میں رول کریں ، اور اسے سڑنا میں ڈالیں۔
4.بیک کریں: ثانوی ابال کے بعد ، انڈے کے دھونے کے ساتھ برش کریں ، 25 منٹ کے لئے 180 ° C پر پہلے سے گرم تندور میں بیک کریں ، ٹھنڈا اور ٹکڑا لینے کے بعد سلائس۔
5. آلے کی سفارش
| اوزار | مقبول ماڈل | قیمت کی حد |
|---|---|---|
| شیف مشین | کچن ایڈ 7 کیو ٹی | 2000-3000 یوآن |
| گھریلو تندور | MIDEA PT3505 | 500-800 یوآن |
| روٹی سلائسر | جوزف جوزفڈ جج | 150-200 یوآن |
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور اشارے کی اشتراک کے ذریعے ، یہاں تک کہ نوسکھئیے بیکرز بھی آسانی سے مزیدار روٹی کے ٹکڑے بناسکتے ہیں۔ حالیہ گرم موضوعات سے پتہ چلتا ہے کہ صحت اور سہولت ابھی بھی ہوم بیکنگ میں اہم رجحانات ہیں۔ آپ انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے بحث کرنے والے نئے طریقہ کو بھی آزما سکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
